En febrero de 2023, Eurostat registró una subida del 8,5% de los precios de los alimentos en Europa. Desde 2022, la inflación alimentaria ha alcanzado el 15% en la zona euro, un récord desde su creación1. En el Reino Unido, la ONS informa de cifras similares, con un aumento del 8,8% en enero, en comparación con un año antes2. En respuesta a esta inflación histórica, muchos minoristas han puesto en marcha soluciones para mejorar el poder adquisitivo de los consumidores.
Cestas antiinflación
El objetivo de estas cestas es que los minoristas mejoren el poder adquisitivo de sus clientes a pesar de la subida generalizada de los precios. En Francia, Système U, Intermarché y Casino han creado cestas "antiinflacionistas", basadas en las necesidades esenciales de los consumidores.3. En Système U, por ejemplo, el precio de los productos afectados ha bajado una media del 14%.4. Por su parte, las cadenas de casinos ofrecen 500 productos por menos de un euro durante tres meses, incluido el 60% de los productos alimentarios con un Nutriscore A, B o C.5. Al otro lado del Canal de la Mancha, Waitrose también ha rebajado los precios de 300 de sus productos en torno a un 14% para combatir la inflación.6.
La promoción de las marcas blancas
Según el último informe de NielsenIQ, las marcas blancas tienen ahora una cuota del 32,6% del mercado alimentario francés. Con la inflación, el 62% de los consumidores recurren a estos productos cuando los precios de las grandes marcas son demasiado elevados.7. Según un estudio del Observatoire Cetelem de la consommation, el precio es incluso el principal criterio de elección de un producto para el 61% de los europeos8. Por ello, varias marcas están promoviendo sus marcas blancas para mejorar el poder adquisitivo de sus clientes y satisfacer sus nuevas necesidades. Es el caso de Asda, en el Reino Unido, que lanzó en 2022 su gama "Just Essentials", con 293 productos esenciales de uso cotidiano9. El rastreador de precios Alertr ha revelado que los productos "Just Essentials" se encuentran entre los más atractivos del mercado10. Morrisons ha optado por relanzar su gama "Ahorro" para combatir la inflación11. La empresa ha invertido 16 millones de libras en 263 productos de uso cotidiano para los consumidores.
Cestas antibasura
En marzo de 2023, Eurostat destacó que el desperdicio de alimentos en Europa ascendía a 132.000 millones de euros al año, lo que equivale a casi 300 euros de comida tirada por persona y año.12. En un contexto de inflación histórica, la lucha contra el despilfarro se convierte también en una solución para combatir la subida de los precios. Por ello, varios minoristas han optado por crear cestas "antidesperdicio". En el Reino Unido, por ejemplo, Morrisons ha seguido los pasos de muchos de sus colegas europeos, entre ellos Carrefour y Monoprix, uniendo fuerzas con la aplicación Too Good To Go. La empresa puede ahora ofrecer a sus clientes cestas de alimentos perecederos por solo 2,99 libras. Su afiliación ya ha ahorrado un millón de cestas de alimentos, es decir, 1.000 toneladas de alimentos13y también ofrece productos más baratos a los consumidores. En Francia, varios minoristas como Auchan también han introducido cestas antidesperdicio, con productos hasta un 50% más baratos14.
Según el último informe de NielsenIQ, las marcas de distribuidor tienen ahora una cuota del 32,6% del mercado alimentario en Francia.
Comparación de precios
Junto a los recortes de precios y las cestas antidesperdicio, algunos minoristas utilizan herramientas de comparación de precios para ayudar a los consumidores a luchar contra la inflación. En Francia, el minorista Leclerc utiliza su sitio web y su aplicación "¿Quién es el más barato?" para comparar los precios de más de 4.000 productos cada mes.15. El minorista presume de ofrecer los productos más baratos del mercado. En el Reino Unido, Tesco ha igualado el precio de una serie de productos, incluidas grandes marcas, a los precios de Aldi en línea o en sus tiendas de Inglaterra, Países Bajos y Escocia. En su sitio web, estos productos se identifican con la mención "Aldi Price Match".
Quiénes somos Mealz
Mealz colabora con cadenas de supermercados para ayudar a los consumidores a mantener su poder adquisitivo. Como parte de sus esfuerzos, el equipo de alimentación de contenidos de Mealz ha creado colecciones de ideas de comidas que se ajustan a un presupuesto ajustado de menos de 3 o 4 euros por persona. Además, los compradores pueden modificar cada producto sugerido a partir de una selección de productos similares, algunos de ellos de bajo precio. También pueden volver a los productos recomendados por el algoritmo de Mealz en función de sus gustos o compras anteriores.
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